Ответы на свои вопросы мы нашли на сайте: https://greensfood.ru/mikrozelen/6-problem-pri-vyrashhivanii-mikrozeleni-doma/
Неравномерные всходы.
В целях эксперимента мы в один контейнер на субстрат положили два вида подстилки: марля и москитная сетка. На фотографии видно, что больше всходов на марле.Она более плотно прилегает к субстрату, москитная сетка поднимается и часть семян не укоренилось.
Вывод: Для укоренения семян москитная сетка не подходит
Низкая всхожесть семян
Мы посадили Кориандр в контейнеры с разным субстратом: песок, опил, земля. Предполагали, что земля самый идеальный субстрат для прорастания. Но, как ни странно, семена проросли на песке более интенсивно, чем на других грунтах.
Опил - грунт с высокой кислотностью и низким содержанием азота. А вот почему на земле не проросли семена остается загадкой. (есть повод почитать литературу и проверить всхожесть других семян на земле).
Вывод: песчаные почвы являются подходящим субстратом для выращивания микрозелени.
Медленное прорастание
Все экспериментальные семена мы посадили 9 ноября, но к 17 ноября высота растений была разная. Фиолетовый редис и Дайкон достигали 6 см. Брокколи около 4 - 5 см. Рукола 4 см. А вот шпинат и кориандр практически не пророс. Предполагаем, что для кориандра не совсем подходящий грунт. Может быть что семена в пакетике утратили свою всхожесть?
Почитав дополнительную литературу мы сделали вывод, что это семена достаточно крупные и перед тем, как посадить их предварительно необходимо было замочить на 8 - 12 часов. После посадки семена нужно было немного придавить к субстрату.
Давление на посеянные семена способствует более быстрому прорастанию. Можно спрятать семена микрозелени небольшим слоем субстрата, чтобы дать им почувствовать себя в «естественной среде».
Неравномерный рост
Наблюдая за ростом мы увидели, что растения в одном лотке имеет разную высоту. С одной стороны выше, с другой более низкие. А под ультрафиолетовой лампой растения вытянулись по краям, задавив тем самым рост растений растущих в центре.Вывод: Это обычно происходит потому, что первая сторона получает больше количества света. Любое растение будет тянуться к свету и не важно солнечный это свет или искусственный. Комкование семян также может привести к неравномерному росту микрозелени.
Падение
Упавшая микрозелень похожа на кучку умирающих растений: складывается впечатление, что они скоро увянут, теряя жизненную силу, и довольно грустно выглядят. Чаще всего такое происходит в центре контейнера, в котором растет микрозелень. Основная причина падения ростков микрозелени заключается в недостатке воды или питательных веществ. Вывод: можно сначала просто обильно полить микрозелень.
Плесень
При прорастании семян мы столкнулись с проблемой появления плесени на семенах.Как правило, проблема появления плесени при выращивании микрозелени в значительной степени обусловлена различными факторами, которые включают в себя сырую почву, повышенную влажность, и плохую дренажную систему. А, если сюда добавить плохую вентиляцию в сочетании с плотным посевом, то вы непременно познакомитесь с плесенью на вашей микрозелени.
